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푸실리와 로제파스타 소스로 푸실리파스타 요리하기

안녕하세요. 게으른열정부부입니다.

예전에 사뒀다가 잃어버려서 못먹고 있었던 푸실리가 눈에 띕니다.

이번에는 푸실리를 이용해서 푸실리 로제파스타를 요리해서 먹는 것을 포스팅합니다.

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로제파스타 소스에 푸실리 파스타 요리하기

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푸실리와 같은 건조된 면종휴는 유통기한리 매우 긴듯합니다.
사둔지 꽤 오래 된 것 같은 데도 유통기한리 아직 많이 남았습니다.

먼저 푸실리를 꺼내면 딱딱합니다.
이런 상태에서 요릴하면 딱딱한 것이 풀어지지 않아서 망치는 경우가 있기 때문에 사전에 물에 담가서 말랑말랑하게 만들어 줍니다.

최애 파스타 소스 폰타나입니다.
1+1 행사할때 토마토 소스와 로제 소스를 사뒀습니다.
이번 소스는 밀라노 크림치즈 로제 소스입니다.

적당히 한 30분 정도 물이 불린 푸실리를 팬에 물을 적당히 넣고 익혀줍니다.

물이 끓어 오를 때까지 기다려줍니다.

푸실리에 적당한 간을 위해 굵은 소금을 미량 넣어줍니다.

 

약 5분정도 더 읽혀주면 적당히 푸실리가 삶아집니다.
숟가락이나 젓가락으로 눌러보면 대략 삶아졌는지 확인할 수 있습니다.

준비가 완료된 푸실리입니다.

 

푸실리를 삶은 프라이팬에 로제소스를 넣고 푸실리를 같이 넣어줍니다.

소스가 끓어오르면 거의 조리는 끝이납니다.

요리가 완성됐습니다.
치킨봉은 곁들여먹으려고 에어 프라이에 돌렸습니다.

푸실리를 한 포크해서 먹어봅니다.
역시 생각했던 맛입니다.
너무 맛있어서 한 접시를 뚝딱 해버렸습니다.

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