일상 | 집밥 | 에어프라이어로 삼겹살 구워먹기, 냄새없이 삼겹살 먹기

에어프라이어로 삼겹살 구워먹기, 냄새없이 삼겹살먹기

안녕하세요. 게으른열정부부입니다.

 

 

저희 부부는 냄새에 조금은 민감한 편이어서 집에서 고기를 구워 먹으면 한겨울에도 환기를

 

꽤 오랜 시간 하고, 그래도 부족해서 양초를 몇 시간 켜놓습니다.

 

하지만 아기가 생기고 나서는 고기를 구워 먹어도 이렇게 할 수가 없어서 에어프라이어로 삼겹살을 맛있게 굽는 방법을 연구해냈습니다.

 

맞습니다. 이번 포스팅은 에어프라이어를 이용해서 집안에서 냄새 없이 삼겹살 구워 먹는 법에 대해 공유하고자 합니다.

 

 

 

 

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냄새 없이 삼겹살 구워 먹기

에어프라이어로 고기 구워 먹기

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아파트에 살면 장점도 많고 단점도 많은 것 같습니다.

 

학창시절엔 저희 부부 모두가 단독주택에 살아서 아파트에 대해 장/단점을 모르는 것도 많이 있었죠.

 

 

특히 층간소음이라거나, 층간소음이라나 층간소음, 주차난이라거나, 주차난이라거나 주차난….

 

어찌 됐든 아파트에 살면 환기의 필요성을 많이 느끼는데 고기를 구워 먹으면 냄새가 너무 오래 머물러있다는 걸 몸소 체험하고 나니 고기 구워 먹을 때 한 번 더 생각하게 되더라고요.

 

 

그래서 신혼 초에 선물 받은 에어프라이어로 삼겹살을 굽는 방법을 연구하기 시작했고, 그 결과 매우 만족스러운 식사를 할 수 있게 됐습니다.

 

1. 에어프라이어에 종이 호일 깔기

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에어프라이어에 종이 호 일을 깔아서 삼겹살에서 나오는 기름/육즙이 많이 빠지지 않게 도와줍니다.

 

 

2. 에어프라이어에 고기 배치

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어떻게 보면 이 부분이 제일 중요한데요.

저희 부부는 삼겹살에서 지방, 즉 흰 부분이 위로 올라오게 배치를 합니다.

 

 

 

 

 

 

3. 배치된 삼겹살(고기) 양념 후추로 양념

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그냥 에어프라이어로 삼겹살을 구우면, 고기에 따라서는 특유의 잡내가 날 때가 있습니다.

혹시 모를 잡내를 잡기 위해 양념 후추를 적당히 많이 뿌려줍

 

 

에어프라이어로 삼겹살 구워먹기, 냄새없이 삼겹살 먹기

 

 

 

 

4. 에어프라이어 세팅 : 180도 30분

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대략 1근의 삼겹살을 구워보니 저희 부부가 먹는 스타일로 굽게 되면 25~30분 정도 걸립니다.

그래서 넉넉하게 180도 30분으로 세팅하고 동작시킵니다.

 

 

 

 

5. 중간체크 10분 후

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초기 삼겹살 배치를 위쪽을 지방으로 했었는데 아래 이미지를 보시면 지방 쪽은 이미 읽은 그것처럼 보이는 걸 알 수 있습니다.

위쪽 지방은 에어 튀김에서 이렇게 익히지 않으면 잘 익지 않기 때문에 먼저 익혀줍니다. 이제 살코기를 익혀주기 위해 최대한 아래 면적에 삼겹살이 꽉 찰 수 있게 배치해줍니다.

 

 

 

 

 

6. 중간체크 20분 후

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위의 포시션대로 10분간 구웠는데 잘 구워진 것을 볼 수 있습니다.

이제 반대로 뒤집어서 반대편을 구워주면 됩니다.

 

 

 

 

 

7. 반대편 마무리 5분

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반대편은 앞면이 다 구워진 상태이기 때문에 딱 반대편만 구우면 되기에 5분만 돌리면 되네요.

 

 

 

 

 

 

 

먹음직스럽습니다.

 

여기서 한가지 추가 TIP

 

종이 호일에 담긴 기름에 푹익은 김치를 넣어서 10분정도 구워주면 구운 김치가 나옵니다.

 

 

 

 

 

 

 

8. 고기자르기

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완벽하게 다 익은 고기를 잘라줍니다.

 

저희 부부는 이렇게 까지 약간 타기 전까지 해서 먹는데 취향에 맞춰서 시간 조절 하시면 될 듯 합니다.

 

 

 

 

에어프라이어로 삼겹살 구워먹기, 냄새없이 삼겹살 먹기

 

 

9. 준비 끝

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식사 준비 삼겹살을 먹는데 당연히 마늘 고추 쌈 이 필요하죠. 그래서 이렇게 준비를 해줍니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

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이제 추가 반찬들, 공기밥 등을 차려서 식사를 하시면 됩니다.

 

 

 

 

에어프라이어로 삼겹살 구워먹기, 냄새없이 삼겹살 먹기

 

식당처럼 식사 후 떠나는게 아니니 항상 냄새를 생각해야되는게 현실입니다.

 

 

처음엔 시간이 더 걸리는 에어프라이어로 구워먹기 때문에 즉석으로 굽는 것만 못할 것 같지만 이 방법 또한 맛있습니다. 매우.

 

 

 

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코로나로 인해 외식도 못하는 요즘, 집에서 고기를 구워먹자니 냄새나서 걱정인가요?

 

놀고 있는 에어프라이어를 사용하여 냄새 없이 삼겹살을 구워먹는게 어떤가요?

 

 

본 포스팅은 에어프라이어를 활용한 삼겹살 굽는 방법에 대해 소개하는 것이 목적이고, 사용되는 에어프라이어 회사와는 관련 없음을 알립니다.

 

 

집밥의 다음 편은 카레라이스로 돌아오겠습니다. 뚜둥.

 

이만.

 

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