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집에서 쉽게 소라, 스팸 초밥만들기, 초밥소스 feat. 아하부장 레시피

안녕하세요. 게으른열정부부입니다.

갑자기 소라 초밥을 먹고 싶었는데, 근처에 소라 초밥만 구할 수 있는 곳을 찾을 수가 없었습니다.

그래서 유튜브 레시피를 보고 직접 만들어 보기로 했습니다.

이번 포스팅은 집에서 소라, 스팸 초밥 만들기입니다.

 

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집에서 쉽게 소라, 스팸 초밥만들기, 초밥소스

feat. 아하부장 레시피

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먼저 초밥 재료와 초밥소스 재료를 정리합니다.

초밥 재료는 참소라숙회, 스팸, 그리고 흰쌀밥입니다.

초밥 소스 재료는 설탕 2T, 식초 2T, 소금 1/2T, 미림(미술) 1T 입니다.

식사시 겨자, 초고추장이 필요합니다.

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구매한 참소라숙회와 집에 스팸이 없어서 안심팜으로 준비했습니다.

참소라는 썰어져 있는게 아무래도 요리하기에 편합니다.

미리 준비해놓은 쌀밥입니다.

재료 손질 하기 전에 미리 밥을 짓어 놓으면 시간은 충분해보입니다.

대신 제일 먼저 해야할 것은 쌀밥을 미리 적당한 그릇에 담아서 냉장고에 넣어둡니다.

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이제 초밥 소스만들기 시작합니다.

 

 

설탕 2T스푼을 먼저 담습니다.

그리고 식초도 같은 양을 담습니다.

 

 

 

꽃소금 1/2T을 추가합니다.

미술도 1T을 추가합니다.

T 스푼이 없다면 2:2:1/2:1의 조합만 생각하면 될 듯합니다.

취향에 따라서 식초를 더 넣어도 됩니다.

 

완성된 초밥 소스입니다.

 

초밥 소스가 완성이 되면 전에 냉장고에 넣어놨던 밥그릇을 꺼냅니다.

완성한 초밥 소스를 밥그릇에 모두 넣습니다.

밥그릇에 모두 넣어서 잘 비벼줍니다.

이제 스팸 초밥을 위해서 적당히 자른 초밥을 프라이팬에 읽혀줍니다.

 

스팸을 작은 것을 오픈했더니 5조각 밖에 안나왔습니다.

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모든 재료가 완료가 됐습니다.

초밥을 만들면 됩니다.

 

적당량의 쌀밥을 한마디만큼 쥐고 그 위에 참소라숙회를 올려줍니다.

원래 겨자를 같이 넣어야 하지만, 취향 것 찍어먹기 위해 바로 아무것도 넣지 않았습니다.

 

초밥 한개가 만들어졌습니다.

 

한개한개 만들다보니 속도가 붙어서 금방 만들 수 있습니다.

스팸 초밥을 만들기 위해 밥을 넙적하게 만들고, 그 위에 스팸을 얹습니다.

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저희 부부 둘이서 먹을 만큼의 양이 만들어졌습니다.

만들다보니 밥이 부족해서 참소라와 스팸이 조금 남았습니다.

겨자소스에 살짝 찍어서 먹어봅니다.

생각보다 맛있어서 놀랬습니다.

다만, 밥을 조금 많이 넣은 느낌이 있었습니다.

스팸 초밥은 원래 계획에 없던 거지만 이렇게 해도 맛있을 것 같아서 진행한 요리지만, 김과 스팸과 밥은 진리임으로 이렇게 해서 먹어도 맛있습니다.

소라초밥 저정도먹으러면 아무리 싸다고 해도 15,000원정도 줘야하는 것으로 알고 있습니다.

손이 많이 가는 것 같지만 집에서 저렴하고 간단하게 만들 수 있는 것 중 하나가 초밥인 듯 합니다.

도움이 되셨으면 좋겠습니다.

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